普洛赛克鸡尾酒 夏日清爽享不停

美食 2018-07-27

对于广大葡萄酒爱好者来说,若是能在炎炎夏日里来上一杯冰爽沁凉的美酒,实在是人生幸事。今天,小编将与大家分享4款简单易学的普洛赛克(Procecco)鸡尾酒,相信喝过之后,定能满足你夏日的小确幸。

1、 阿佩罗(Aperol Spritz)

阿佩罗是一款经典的意大利开胃酒,同金巴利(Campari,意大利的一种餐前酒)相似,但口感上更为甜美。柑橘的风味中夹杂着金鸡纳树(Cinchona)和龙胆草(Gentian)微苦的口感,清热解暑,十分适合夏日饮用。

图片来源:Aperol

图片来源:Aperol

原料:

等量的普洛赛克、苏打水和阿佩罗

做法:

1、 将一定量的普洛赛克(通常是60毫升左右)倒入鸡尾酒酒杯中;

2、 加入等量的苏打水;

3、 加入等量的阿佩罗;

4、 根据个人喜好加入橙汁和冰块;

5、 轻轻搅动直至混合均匀。

2、 雨果鸡尾酒(Hugo)

雨果鸡尾酒源自意大利上阿迪杰(Alto Adige),在匈牙利和德国也非常流行,其颜值高,花香馥郁,口感十分清爽。

 图片来源:Wine Dharma

图片来源:Wine Dharma

原料:

等量的普洛赛克和苏打水,1/2容量的接骨木花糖浆

做法:

1、 将一定量的普洛赛克(通常是60毫升左右)倒入鸡尾酒酒杯中;

2、 加入等量的苏打水;

3、加入1/2容量的接骨木花糖浆;

4、 根据个人喜好加入柠檬、酸橙、薄荷、苹果片和冰块;

5、 轻轻搅动直至混合均匀。

3、 柠檬切罗酒(Limoncello)

柠檬切罗酒是意大利人喜欢的一款餐后酒,它带有柠檬的风味,与普洛赛克结合后,其柑橘类风味更佳,酸度清脆,口感激爽。

图片来源:Noble Pig

图片来源:Noble Pig

原料:

100毫升普洛赛克和20毫升柠檬切罗酒

做法:

1、 将带有气泡的普洛赛克倒入鸡尾酒酒杯中;

2、 加入柠檬切罗酒调味;

3、 加入薄荷叶、新鲜石榴和冰块。如果你想要更有情调一些,就在玻璃杯的一侧放上一片新鲜的柠檬吧。

4、 含羞草鸡尾酒(Mimosa)

含羞草鸡尾酒是贝里尼鸡尾酒(Bellini)的衍生款,只是将原本的桃汁换成了橙汁。清爽的普洛赛克邂逅新鲜的橙汁,再加上少许冰块,这个夏天简直不要太清凉。

图片来源:the Cocktail Queen

图片来源:the Cocktail Queen


原料:

等量的普洛赛克和新鲜橙汁

做法:

1、 将带有气泡的普洛赛克倒入鸡尾酒酒杯中;

2、 加入等量新鲜橙汁;

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